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    名前:AQUAVI 新人 staff
    性別:女性
    趣味:読書・海へ行くこと

    東京在住。かに座。A型。実家暮らし。トマトが大好物。
    ぷー君のような犬がほしい。
    LOHASで素敵な大人の女性に憧れている。

    ▼前担当者
    (2008年6月~2013年7月迄)

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    名前:AQUAVI staff うえむら
    性別:女性
    岩手県出身。かに座。30代。
    ワンパク犬ぷー君と同居。

    現在、2人と1匹のペンション暮らしを計画中☆

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aquavi
トマトいただきました☆

知る人ぞ知る☆^^弊社マルキョウアネットは、とっても美味しいトマトを売っている会社です。
度々お伝えしておりますが、土壌改良と種の改良を続けて出来上がった「トマト」はほんとに美味しい!
度肝を抜かれるほどです!w(☆。☆)w

全国に生産者の方がいらっしゃいますので、季節の度に産地が変わり、
その都度サンプルのトマトが届きます。

とてもありがたいことに、味見を兼ねて社員がそのトマトをいただいたりすることがあります。

時々はどう料理しよう、、と思うくらいに沢山いただくこともあります。
うれしい悲鳴ですね。^-^☆

そして今回また、沢山トマトをいただきましたーー!パチパチパチ

2013041tomato.JPG

ありがたいですね。^-^!(2段になっています。)   


さて、どう料理しましょうか♪

今回は、王道のパスタとスープにすることにします。

2013042tomato.JPG

こちらは、「調理用トマト」の「シシリアンルージュ」です。
ステキな名前ですね。
煮込むことで、うまみが増すトマトなのだそう。

今日は、「たっぷりトマトのボロネーゼパスタ」です。

たっぷり、たっぷり、トマトを煮込みます♪

2013043tomato.JPG

よく煮込んだら、いつもの味付けをします。

すごくシンプルですが最近は、ソースとケチャップ、とろけるチーズで味をつけるのが好きです。

2013045tomato.JPG

今回は「カザレッチャ」というショートパスタを使ってみました。

よくソースがからみます。

2013046tomato.JPG
 

スープにも、たくさんのトマトと春キャベツを使いました。

もちろん、生のトマトも美味しいですが、よく煮込んだトマトもとても美味しいですよね。
「シシリアンルージュ」は、酸味とうまみがよくきいていました。

そして、今回使ってみた「カザレッチャ」というパスタ、
もちもちしていてこのソースにもよく合っていたように思います♪
美味しかったです☆

このトマトで作る、このパスタ、とてもお気に入りになりました♪
また、時々作りたいと思います!^-^