もういくつ寝～る～と、お正月～♪ですね。

弊社は本日で、仕事納めとなります。

今年は沢山の皆様との素敵な出逢いがあり、その存在やお言葉に励まされながら前進することの出来た良い一年でした。

誠にありがとうございました。

今年の年末年始はみなさま、どのように過ごされますか？

皆様にとって、心の洗濯が出来る良い年末年始となりますように。

すっきりとした気持ちで新しい年が迎えられますように。お祈り申し上げます。

良いお年をお迎え下さい☆

今、ゆずの季節ですね。

今年は豊作だそうで、店頭にも沢山出ています。
生産者の方々よりゆずのサンプルをたくさん頂戴しましたので、「ゆず胡椒」を初めてつくってみることにしました。
会社で席の近い「土生（はぶ）さん」という男性社員が料理がとても上手で、よく料理を作ってきてくれるのですが、「土生さん」の『ゆず胡椒』が本当においしかった！
『ゆず胡椒』ってどんな料理にも合うんだな～と、とても「感銘」を受けまして、作り方を教えていただき作ってみることにしました☆

こちらが材料。あと使うのは「お塩」。

『ゆず胡椒』って、胡椒を使わないんですね。
子供の頃にまったく馴染みの無い私には、とてもおどろきです。

ウィキペディアによると、’『柚子胡椒（ゆずこしょう、ゆずごしょう）は、トウガラシとユズの果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた調味料の一種である。大分県産が最も有名であるが、九州では一般的な調味料として知られている。’
そうです。

皮をむき、フードプロセッサーへ。

その後、更にすり鉢ですって出来上がりだそうです。

私は、すり鉢ですらずに出来上がりにしてしまいました。
それがこちら
　　↓

なんとな～く、出来上がったと思っていましたが、これは見事に失敗でした。

失敗作でもこの「鳥大根」にだけは、なんとか合いました。

「土生さん」のおいしい「ゆず胡椒」を想像すると、このメニューのお味噌汁以外のすべての料理に『ゆず胡椒』はよく合う予定だったのですが、

残念。

＊青唐辛子が余り辛くないので、少なかったこと
＊皮をむくときに皮の内側の白い部分まで、沢山剥いてしまったので苦くなり、もさもさになってしまったこと
＊とても小さいすり鉢しかないので、面倒で、すり鉢でする手間を省いたこと

が敗因のようです。

今日、土生さんの『ゆず胡椒』の写真を頂きました。
すごくすごくおいしそうですね。

日常的に食べてらっしゃる方、すみません。
今度は手間をちゃんとかけて、美味しい『ゆず胡椒』つくるようにしたいと思います。

今更ですが、きょうはクリスマスイヴですね＾＾
皆様素敵なイヴを過ごしてください。

メリークリスマス☆！

本日から！！
アクアヴィ☆ウィンターキャンペーンを行います！！

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皆様の日頃のご愛顧に感謝して、この冬は思い切って実施することにしました！

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こう書き出すと、やっぱりアクアヴィはすごいですね。
是非是非、皆様にもご実感いただきたいとおもいます。

こんなにお得なキャンペーンはなかなか無いですよ☆
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お歳暮、お歳暮‥と思いながら、銀座に行きましたら、街はクリスマスムード一色です。

銀座のクリスマスと言えば、まずこれですよね。
「ミキモト」前の、巨大ツリーです。
沢山の人が写真を撮っていますね。

近くには、こういうツリーもありました。

三越前。これも綺麗で、外人さんが写真を撮ってました。

通りには、こういう旗がずっと飾ってあります。

銀座は、沢山の通りがあるので、それぞれが綺麗に飾っていて競い合っているように見えます。
華やかです。

ソニービル。ぶれていて、すみません。。

マリオン内はこんな感じです。

有楽町駅前の国際会館の飾りは、なんだか安心する感じであたたかいですね。

みなさまは、クリスマスはどのように過ごされますか？
私は人を呼んで、ホームパーティをしたいと思っています＾＾

弊社は麹町のとあるビルにあります。
会社は数社入っているようですが、どちらかというと住居として暮らしている方が多いビルのようです。

弊社は１階で、玄関のすぐ傍にあるのですが
ここの玄関にはいつも季節季節の風流な草花が飾ってあります。

以前にもお伝えしたことがあると思うのですが、
住んでいる方の中にお花の先生がいらして、こまめに変えてくれているのだそうです。
わたし達は、いつも気持のいい空間を通ることが出来て有り難く思っています。

管理人さんのところには、こういうものが飾ってありました。

犬の置物はもともとあるのですが、この松ぼっくりとどんぐりが素敵に配置してあってかわいいです。
管理人さんに聞きたところ、ここの住人の幼稚園くらいの子供たちがくれたとのこと。
この辺にはそういうものが自然に落ちていない気がしたので、どこから持ってきたのか聞いたら「迎賓館」で拾ったのだそうです。
「迎賓館」についてよく知らなかったのですが、調べてみるとすごいところですね。

http://www8.cao.go.jp/geihinkan/index.html

麹町の駅から１０分くらいでこちらに着きそうですので、幼稚園の遠足で行ったのでしょうか？
なかなか普通には入る場所ではないと思いますので
『「麹町」ならでは』、という感じがします。