寒い雨の日でしたが、やってきました。
四ツ谷３丁目の荒木町にある、その名も、旨辛ダイニング「赤い壺」です。
辛いけど、美味しくて、とてもくせになる感じの料理が出てきます。
麹町から近いですし、高校からの友人のお店ということもあって、仕事帰りに何回か立ち寄っていますが、いつも混んでいて、にぎわっています。
うれしくなります。
パーティやテレビなどのフードコーディネーターをしてきた彼女が「旨い」「辛い」をコンセプトにして、地元岩手の食材にこだわって作ったお店です。
三陸の魚介類、彼女のおばあちゃんが作っている美味しい無農薬野菜もふんだんに使われています。
昔からよく食べ、よく飲み、よく笑う豪快な彼女にはとてもぴったりなお仕事。
まずは、おつまみセット。
その日によって替わるらしいですが、この日のセットは大満足です。
三陸のアジのフライが最高に美味しかったです。
おばあちゃんが作っているサツマイモもおいしいですね。
そして、えびの炒め物。
これもいいです！また食べたくなってきました。。
初めて知ったのですが、唐辛子って、中身の種を食べなければそんなに辛くないのですね。
旨さも辛さも、本当に丁度いい良いお味です。
鳥の旨辛あげ？名前がよく分かりませんが、これも美味しいです。
ビールによく合います。
おばあちゃん手作りの季節の野菜を蒸したもの。
食材そのものも美味しかったですが、旨辛いマヨネーズも良かったです。
薬膳おこわ。
これは、辛くないです。色々な薬膳のエキスが香ばしく、ダシが効いていて甘くておいしいおこわです。
本格サンラータン。
すっぱさと辛さが絶妙でした。
本当に、大満足の美味しい美味しい夕食でした☆
パチパチパチ。
こちらのお店は、食材はもちろんのこと、調味料にもこだわっているそうです。
弊社のローズソルトも気に入って使ってくれています。
はじめの「おつまみセット」のアジも、「ローズソルト」で食べました。
これらも、すべて「手作り」です。
少し多かったので、持ち帰れるところも嬉しい心配りですね。
みなさまも良かったら、是非是非行って見てくださいね。
「また行きたくなる」癖になる、美味しい料理が食べられると思います。
赤い壺URLはこちら⇒
http://www.akaitsubo.com/index.html
