最近、このドレッシングにはまっています！

手作りのニンジンと塩麹の酵素ドレッシングです☆

最初は冬の会報むけに作ったレシピなのですが、気がつけば毎週末作ってしまっている、、。

本当に美味しいんですよ～♪



レシピをちらっといいますと、ニンジンとみかん、りんご、にんにく、塩麹、しょうが、しょうゆ、酢などです♪

コクがあって、パンチが効いていて、サラダを本当に味わい深くするこのドレッシング、
我が家の定番になりそうです☆

材料も、比較的いつも家にあるものを使えるのがうれしいですね＾＾

 

この日は、ゆで卵もつかいましたが、蒸し鶏や、ゆでた根菜などとも相性が良いと思います♪
また、白いんげん豆やアボガドの食感とも絶妙に合うと思います♪

レシピは冬の会報に載せますので、ご期待ください☆

といいましても、さっきほとんど材料をいってしまいました＾－＾ので
よければ是非、ご家庭の味を作ってみてくださいね♪

酵素とミネラル、ビタミンもたっぷり☆　おススメいたします！
（生なので、３日くらいで使ってしまってくださいね。）

鈴虫の音が心地よい季節になりましたね。

先週までは、まだまだ夏の名残があったようにおもうのですが、今週はもうすっかり秋ですね。

我が家のわんぱく犬のプーくんと行く、いつもの川原も、もうすっかり秋です。

ススキやコスモスがきれいな盛りをむかえています。



もじゃもじゃのプー君にとって、やっと過ごしやすい季節になったのでしょうね。

 



そらが、天使の羽か、オーロラか、といった感じでした。（どっちも見たことないですが、、、）

終わりかけてきたコスモスも、風情がありますね。



ここにくると、ほんとうに心の底からのんびりします。







この日は、スカイツリーもよく見えました☆



おだやかな秋、、、のんびりと過ごしたいものですね。＾＾