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    名前:AQUAVI 新人 staff
    性別:女性
    趣味:読書・海へ行くこと

    東京在住。かに座。A型。実家暮らし。トマトが大好物。
    ぷー君のような犬がほしい。
    LOHASで素敵な大人の女性に憧れている。

    ▼前担当者
    (2008年6月~2013年7月迄)

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    名前:AQUAVI staff うえむら
    性別:女性
    岩手県出身。かに座。30代。
    ワンパク犬ぷー君と同居。

    現在、2人と1匹のペンション暮らしを計画中☆

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酵素ドレッシング☆

最近、このドレッシングにはまっています!

手作りのニンジンと塩麹の酵素ドレッシングです☆

最初は冬の会報むけに作ったレシピなのですが、気がつけば毎週末作ってしまっている、、。

本当に美味しいんですよ~♪

201210doresshing.jpg

レシピをちらっといいますと、ニンジンとみかん、りんご、にんにく、塩麹、しょうが、しょうゆ、酢などです♪

コクがあって、パンチが効いていて、サラダを本当に味わい深くするこのドレッシング、
我が家の定番になりそうです☆

材料も、比較的いつも家にあるものを使えるのがうれしいですね^^


 
201010sarada.jpg

この日は、ゆで卵もつかいましたが、蒸し鶏や、ゆでた根菜などとも相性が良いと思います♪
また、白いんげん豆やアボガドの食感とも絶妙に合うと思います♪

レシピは冬の会報に載せますので、ご期待ください☆

といいましても、さっきほとんど材料をいってしまいました^-^ので
よければ是非、ご家庭の味を作ってみてくださいね♪

酵素とミネラル、ビタミンもたっぷり☆ おススメいたします!

(生なので、3日くらいで使ってしまってくださいね。)