最近、このドレッシングにはまっています！

手作りのニンジンと塩麹の酵素ドレッシングです☆

最初は冬の会報むけに作ったレシピなのですが、気がつけば毎週末作ってしまっている、、。

本当に美味しいんですよ～♪



レシピをちらっといいますと、ニンジンとみかん、りんご、にんにく、塩麹、しょうが、しょうゆ、酢などです♪

コクがあって、パンチが効いていて、サラダを本当に味わい深くするこのドレッシング、
我が家の定番になりそうです☆

材料も、比較的いつも家にあるものを使えるのがうれしいですね＾＾

 

この日は、ゆで卵もつかいましたが、蒸し鶏や、ゆでた根菜などとも相性が良いと思います♪
また、白いんげん豆やアボガドの食感とも絶妙に合うと思います♪

レシピは冬の会報に載せますので、ご期待ください☆

といいましても、さっきほとんど材料をいってしまいました＾－＾ので
よければ是非、ご家庭の味を作ってみてくださいね♪

酵素とミネラル、ビタミンもたっぷり☆　おススメいたします！
（生なので、３日くらいで使ってしまってくださいね。）