家にある余り物野菜で、温かいショウガスープを作りたいな～とちょっと前から思っていました。

何かの本で、ショウガとレンコンとトマトと魚のスープが載っていて
なんかすごくおいしそう！
と思いまして、本日は作ることにしました。

レンコンとゴボウを買って、あとは冷蔵庫の残り物料理です。

材料：レンコン・ゴボウ・トマト・ショウガ・玉ねぎ・にんじん・ジャガイモ・グリーンピース・鮭の缶詰

結構煮込まないと、料理に一体感が無いですが
煮込むことで、とっても美味しくなりました。

アクアヴィの原料開発者の平井先生ににミネラルと酵素の仕組みを
たくさん教わっていた頃（今も教わっていますが）
平井先生からはよく「根菜を食べたほうがいい」
「女性は絶対的に低体温はダメだから根菜を食べたほうがいい」
といつも言われていました。
私は低体温ではないのですが、（それも伝えましたが）女性は冷えやすく
低体温になる可能性も高いので
とにかく皆に伝えたいことの一つのようでした。
低体温だと不妊の可能性がとても高くなるのだそうです。

メルマガや会報などでは、出来るだけ体を温めることの大切さを
お伝えしたいなと思ってきました。
それもあっての今回のキャンペーンです
⇒http://www.aquavi.net/LP/1012_pokapoka/

根菜は、土のミネラルをより多く含むため、体にとって良いミネラルバランスのミネラル成分を豊富に摂取でき、よく体を温めるのだそうです。
そして、なんといってもショウガですよね。
漢方の薬のほとんどに含まれるというショウガ。
漢方薬のほとんどに含まれるということだけで、どれほど良いかよく分かります。

私はトマトのスープは良く作るのですが、実は今回初めてトマトスープにショウガを入れてみました。
ピリッとしていて「コク」も加わって、とても美味しいです。
これからは、色んなスープにいれてみたいです。
いろいろなスープに入れても、意外に合うように思います。

一応、夕飯も撮りましたのでUPします。
トマトはマルキョウのトマトです。
今度、いろいろな色のミニトマトの詰め合わせを売るとのことで、うれしいことにサンプル品を頂きました。
紫色のトマトも、意外ととても甘くて美味しいトマトでした。
（脇のソーセージは私一人で食べたわけでありませんので、ご安心下さい＾＾；）