わたしの実家の地方のお土産といえば、「南部せんべい」があります。

数年前から、南部せんべいが売られている場所の傍で、「せんべい汁」が売られるようになりました。

「せんべい汁」は岩手の北東部や、青森の地方で有名な郷土料理らしく
私の実家がある岩手の南の地方では、この「せんべい汁」はメジャーではありません。

けど、このパッケージを見て、美味しいに違いない！



そう思って、帰省の際に買ってきてみました☆



決まった具材というものはないらしいですが、今回はこの材料で作ります。



火の通りの悪いものから、順にいれ、スープを入れて出来上がりです。

せんべいもひたひたになるくらいに煮てみました☆



本日のメニューはこういう感じにしてみました。

レンコンと鶏肉のキンピラと、岩手の「海宝漬」もごはんに載せていただきます。

「せんべい汁」、初体験でしたが、ほんとにとっても美味しかった！
やさしい、ほっとする味わい深いおいしさでした☆

これは、癖になりそうです。

帰省の度に、買ってきてしまいそうです☆＾－＾

明けまして、おめでとうございます！

今年も宜しくお願いいたします。


皆さまにとって、今年がこころ躍るような小さな幸せが沢山詰まった豊かな一年となりますように。
お祈りしております。


先週には、このご挨拶をしなければいけなかったと思うのですが
大変おそくなり、申し訳ございません。ｍ（、、）ｍ

みなさまは、どのようなお正月を過ごされましたでしょうか？

わたしは、いつもどおりのことですが
実家でゆっくりしたり、家業の手伝いをしたりして過ごしました。

今年の冬はほんとうに寒いですね。＞＜

実家の岩手は、普段一番寒いのは２月あたりで、大きなツララができたり
吹雪がすごいのですが
今年は、正月から２月のような寒さでした。



裏山へ向かう道



途中にある実家のため池



裏山の頂上。いつもの、この広い丘も銀世界です。
４０ｃｍは積もっていたので、長靴に雪が入りました。＾＾；



帰りの道すがら。
いつもどおり３匹のワンコ（モコ・フク・プー）と共に。

いつもの生活が雪の中だと、ただただ寒いだけなのですが、
たまに帰るだけですとピーンと張り詰めた空気、真っ白な世界に心洗われるような気持ちがしました。
 
 

東京にもどってきて行った初詣で、日暈（ひがさ、に ちうん）を見ました。
おみくじも大吉☆幸先が良い感じがします。

いつもの川原での夕方のプーの散歩では、きれいな景色も見ました。



心機一転、がんばれる気がします☆


東京近郊は、昨日今日と雪がすごいですね。

お近くの皆さまは、転ばないように気をつけてくださいね。