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秋の味覚「かぼちゃ」の美容・健康効果がすごい!

実りの秋。
さまざまな穀物や果実、きのこなどが収穫を迎える秋は、美味しいものがいっぱいですね。

そんな秋の味覚のひとつ「かぼちゃ」は、やさしい甘みとほくほくとした食感で女性にも人気の
高い食材のひとつ。
おいしいのはもちろんですが、美容・健康効果もとても高いということをご存じですか?

かぼちゃは美肌の強い味方!

かぼちゃの効果としてまず注目したいのが美肌効果です。
かぼちゃには、肌を若々しく美しく保つために役立つ栄養がいっぱい含まれているのです。

かぼちゃの黄色の元になっているβカロテンは、体内で必要に応じてビタミンAに変換されます。
ビタミンAには肌のターンオーバーを促進する働きがあります。

また、美肌ビタミンとしておなじみのビタミンCもたっぷりと含まれています。
ビタミンCにはコラーゲン生成を促し、メラニンの生成を抑える働きがあり、美白・美肌作りに
欠かせません。

ビタミンCは加熱調理で失われやすいですが、かぼちゃのビタミンCはでんぷんと結びついているため壊れにくいという特徴があります。

さらに、肌の血行を促進しバリア機能を高める働きのあるビタミンEも豊富です。

ビタミンA、C、Eは、どれも抗酸化作用を持つビタミンなので、肌を老化させる活性酸素の働きを抑える作用もあります。

毎日の健康維持にもかぼちゃが効く!

かぼちゃは美容に良いだけではなく、日々の健康に良い効果もいっぱいです。

免疫力アップ
肌や粘膜にはウイルスや細菌が体内に侵入することを防ぐ免疫器官としての働きがあります。
かぼちゃに含まれるβカロチン(ビタミンA)には肌や粘膜を丈夫にする働きがあるため、免疫力がアップ
します。
また、かぼちゃに含まれるビタミンCにも白血球の働きを強化する働きがあります。

肩こり、冷え性の予防・改善
ビタミンEには毛細血管を広げる働きや、過酸化脂質を分解して血液サラサラにする働きがあるため、血流が改善されます。
血行不良によって引き起こされることの多い肩こりや冷え性などの症状緩和や予防にも役立ちます。

貧血の予防・改善
かぼちゃには鉄分も多く含まれます。
女性に多い貧血の予防や改善効果も期待できます。

便秘解消・デトックス
食物繊維たっぷりのかぼちゃは、便秘解消にも役立ちます。
腸内の環境が整うことで、体内の老廃物が排出されやすくなり、デトックスが進みます。

美容や健康に良いこといっぱいのかぼちゃ。
おいしいこの時期に積極的に食べるようにしたいですね。

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